食物过敏

经常问的问题

• 检测食物过敏最好的方法是什么?

  食物过敏可以通过不同方法的组合诊断：血液检测（IgE抗体试验，称为Immunocap或ELISA），皮肤刺测试，一个消除饮食或口头挑战测试。当其他测试不确定时，通常使用口腔挑战，因为它是唯一可用于实际证实食物过敏的测试，人或者测试食物过敏是否已经超出了。

  了解更多： 如何诊断食物过敏
• 什么导致食物过敏？

  食物过敏是由免疫系统对身体错误地认为有害的食物过度反应引起的。专家们还不能完全确定为什么有些人会过敏，而有些人不会。环境因素和家族史可能会起作用。有湿疹、过敏性鼻炎或哮喘会使你更有可能有食物过敏，这种现象被称为Atopy.。

  了解更多： 食物过敏：原因和风险因素
• 食物过敏是遗传的吗?

  遗传学似乎在食物过敏的发展中发挥着重要作用，因为有父母/兄弟姐妹的食物过敏或Atopy.（过敏性鼻炎，哮喘或湿疹）可以大大增加你的机会。但遗传学不是唯一的因素。环境触发器，例如您居住的位置和您定期吃的区域美食，也是开发区的一个大型组成部分。

  了解更多： 食物过敏的原因和风险因素
• 对食物的过敏反应会持续多久?

  过敏反应的时间长短不一。一些过敏反应可能会在食用过敏食物后几分钟内出现，而另一些可能会在两小时后出现。如果出现荨麻疹或皮疹，可能需要一到两天才能完全消除。如果你有任何症状速发型过敏反应，如喉咙收缩，头晕或休克，寻求立即医疗帮助。

  了解更多： 食物过敏的迹象和症状
• 食物过敏会引起发烧吗？

  虽然食物过敏有时会引起感冒和流感样症状，如流鼻涕、喉咙痛或打喷嚏，但它们通常不会引起发烧。过敏性鼻炎，也被称为花粉热，是一种常见的过敏，但它不会引起发烧。

  了解更多： 食物过敏的迹象和症状
• 食物过敏会导致痤疮吗？

  食物过敏不太可能引起痤疮，然而，痤疮可能与一种食物不耐受或敏感性。食物不耐受是身体对某种食物的反应，但不是免疫应答的病症。

  了解更多： 痤疮的原因和风险因素